Polvo De Hornear

El polvo para hornear es un tipo de levadura química utilizada en la panadería y repostería para hacer que las masas suban durante el proceso de horneado. Se caracteriza por su alta potencia y eficiencia, ya que se activa rápidamente al entrar en contacto con líquidos y calor, produciendo dióxido de carbono, lo que provoca que la masa se expanda y adquiera una textura esponjosa. Lo que lo hace adecuado para productos que requieren un buen volumen, como panes, pasteles, galletas y otros productos de repostería, permitiendo acelerar el proceso de preparación de estos alimentos.