Harina De Coco

La harina de coco es un producto obtenido a partir de la pulpa del coco deshidratada y molida finamente. Es una alternativa sin gluten a las harinas tradicionales, lo que la convierte en una opción popular para personas con intolerancia al gluten o que siguen dietas especiales como la cetogénica o la paleo. La harina de coco tiene un sabor ligeramente dulce y un delicado toque tropical, lo que la hace ideal para usar en productos de repostería como galletas, panes, pasteles y panqueques. Además, es rica en fibra, lo que aporta beneficios digestivos y ayuda a mantener la saciedad. Su capacidad para absorber líquidos es mayor que la de otras harinas, por lo que suele ser necesario ajustar las cantidades de líquido en las recetas que la incluyen.